手搟面的自制方法(手搟面的自制方法和配料)
2023-11-28
更新時(shí)間:2023-11-28 04:36:36作者:未知
1、準(zhǔn)備好材料:冷凍蛋撻皮 10個(gè)、淡奶油 110克、細(xì)砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黃 2個(gè)、低筋面粉8克。
2、在一個(gè)干凈的容器里放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻。
3、再加入細(xì)砂糖,攪拌至融合。
4、在另外一個(gè)干凈的容器里放入蛋黃,并篩入低筋面粉,攪拌均勻。
5、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。
6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可。
7、烤箱200度預(yù)熱10分鐘,再將蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘。
8、烤至撻皮呈金黃色,蛋撻中有焦黃色點(diǎn)即可。