更新時(shí)間:2023-08-09 17:44:51作者:佚名
1、先把銀耳和木耳用涼水泡發(fā)。
2、然后逐一清洗干凈,把銀耳撕成小朵。
3、把青椒切成絲,鮮香菇切成薄片,容易入味。
4、熱鍋涼油,加青椒絲大火翻炒。
5、再加入泡發(fā)的銀耳、木耳和香菇片,加入適量的鹽、醋、白糖、味極鮮和蠔油,鍋邊淋入少量的水,翻炒均勻。
6、最后加入適量的雞精,翻炒均勻即可。
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1、先把銀耳和木耳用涼水泡發(fā)。2、然后逐一清洗干凈,把銀耳撕成小朵。3、把青椒切成絲,鮮香菇切成薄片,容易入味。4、熱鍋涼油,加青椒絲大火翻炒。5、再加入泡發(fā)的銀耳、木耳和香菇片,加入適量的鹽、醋、白糖、味極鮮和蠔油,鍋
2023-08-09 17:44
1、首先需要把豆芽挑揀一下洗干凈,干辣椒切碎,蔥姜切末。2、然后再往鍋中放油,花椒炸出香味,放入蔥姜末,再放入干辣椒爆香。3、然后再放入黃豆芽煸炒,放入少許鹽,生抽調(diào)味。4、最后關(guān)火放雞精煸炒,出鍋前滴入香油即可,豆芽菜
1、豌豆苗500克、鹽15克、蔥30克、姜50克、醬油15克。2、豆苗把根去掉,豆皮抖掉。洗凈控干備用。鍋內(nèi)熱油,放花椒,麻椒,干辣椒,炒出香味。炒出香味,放蔥末,蒜末。蔥蒜炒香后倒入洗好的豆苗。(大火翻炒)。加入生抽。
2023-08-09 17:42
1、煙熏臘雞半只、紅尖椒半個(gè)、青尖椒半個(gè)、干辣椒2個(gè)、麻椒20粒、蔥2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒適量、蒜2瓣;2、煙熏臘雞洗凈切成兩半,再切成大塊;3、鍋內(nèi)加水冷水倒入臘雞,加入蔥段、姜片煮開。4、開鍋倒入
2023-08-09 17:40
1、干燥法。燥法也稱脫水法,主要是使肉內(nèi)的水分減少,阻礙微生物的生長(zhǎng)發(fā)育,達(dá)到貯藏目的。各種微生物的生長(zhǎng)繁殖,都需要最適宜的含水量,一般來(lái)說,至少需要。40%~50%的水分。如果沒有適當(dāng)?shù)乃趾?,微生物就不能生長(zhǎng)繁殖。
2023-08-09 16:54
1、冰鮮法。這是一種常見而又簡(jiǎn)單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時(shí)加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內(nèi),然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2~-4
2023-08-09 16:52
2023-08-09
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