小炒牛肉怎么做好吃(小炒牛肉怎么做好吃又嫩小孩吃)
2023-08-09
更新時(shí)間:2023-08-09 01:36:47作者:未知
1、材料:鴿子1只、青辣椒2個(gè)、蔥1段、姜1塊、紅辣椒4個(gè)、花椒15粒、鹽1小勺、生抽1勺、花生油2勺。
2、鴿子清水沖洗,買來就是處理好的。
3、剁小塊,沖去血水,瀝干。
4、青辣椒切小塊, 蔥切段 姜切片。
5、煎鍋1勺半放油,放入鴿肉翻炒。
6、炒至水干時(shí),加鹽翻炒至金黃。鹽要早加,鴿肉炒干后再加鹽不容易入味。
7、另起鍋,放半勺油,想姜片、紅辣椒和花椒煸炒出香味。
8、放入鴿肉大火翻炒。
9、加入生抽炒勻。
10、放蔥段稍微翻炒。
11、放入青辣椒翻炒幾下出鍋。