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家常蒸面筋的做法竅門(mén)(家常蒸面筋的做法竅門(mén)視頻)

更新時(shí)間:2023-09-02 20:14:28作者:未知

家常蒸面筋的做法竅門(mén)(家常蒸面筋的做法竅門(mén)視頻)

1、用料:

面筋粉200g、溫水300g、酵母5g。

2、做法:

(1)溫水溶化酵母,邊倒入面筋粉邊攪拌。

(2)直到面筋粉全部吸水。

(3)用手揉均勻整形,蓋保鮮膜發(fā)酵約一小時(shí)。

(4)發(fā)酵后的面團(tuán)漲到兩倍甚至更大一些。

(5)鍋內(nèi)裝大量水,開(kāi)后放入發(fā)酵好的面筋,視面筋大小蒸五十分鐘左右。

(6)出鍋后涼透拿出,面團(tuán)飽滿,很有彈性。

本文標(biāo)簽: 做法  竅門(mén)  家常  面筋  視頻  

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