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1、食材用料：

柴雞半個、蓮藕一節(jié)、香菇六個、蔥三根、姜一塊、料酒適量、鹽適量、雞精適量。

2、制作方法：

（1）備好食材，蓮藕切片。

（2）柴雞洗凈備用。

（3）鍋中倒入適量的水煮沸。

（4）將所有食材倒入沸水中，倒入少許料酒蓋上煲大約1—2小時。

（5）煲好后放入調(diào)味料再煲上一分鐘就可關(guān)火。

（6）將煲好的雞湯盛出碗中就可開吃了。