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更新時(shí)間:2024-08-07 23:01:16作者:未知

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       <p>1、在煮飯時(shí),在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松。</p><p>2、煮飯時(shí),往水里滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。</p><p>3、煮干飯加熱時(shí)間長,維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時(shí)撇去米湯水,維生素?fù)p失超過40%。</p><p>4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽,吃時(shí)口感像新飯。</p><p>5、在煮飯水里加幾滴沙拉,可使米飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬松的米飯,可在鍋里撒一點(diǎn)鹽。煮飯時(shí)加點(diǎn)醋能防米飯變餿。熱剩飯時(shí),在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。</p><p>6、關(guān)鍵:先用水泡半個(gè)小時(shí),再長點(diǎn)更好,多放一點(diǎn)水(根據(jù)個(gè)人喜好放),然后就是跳閘后插電再悶15-30分。</p>    </div>
    
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