螃蟹怎么煮(螃蟹怎么煮?)
2023-11-03
更新時(shí)間:2023-11-03 11:13:28作者:佚名
1、食材:面粉500克,酵母5克,發(fā)酵粉5克,糖5克,水300克。包子餡:豬肉250克,蔥:120克、清水80克,醬油:1湯匙,五香粉:1湯匙,食用油:1.5湯匙,生姜,芝麻油,料酒,少許白糖和鹽:3g。
2、將發(fā)酵粉和糖混合到面粉中,攪拌均勻,用溫水?dāng)嚢杞湍?,在面粉中揉搓均勻,然后醒?0分鐘。
3、將豬肉剁碎成泥,加入料酒、醬油、五香粉、姜粉、白糖和鹽,攪拌均勻,加入清水,單向攪拌均勻,放入冰箱冷藏,凝固后包裹肉。在袋子前加入蔥花,然后加入食用油和芝麻油混合均勻。
4、將面粉卷成袋,醒后放入肉餡中,放入蒸籠中醒后50分鐘。
5、在蒸鍋里放一個(gè)煤氣灶,點(diǎn)燃小火進(jìn)一步喚醒。打開水后,蒸10分鐘。
6、把火關(guān)了,等5分鐘后再做飯,取出包子,南通包子就做好了。