芹菜拌蝦米的做法 芹菜伴蝦米
2023-09-25
更新時間:2023-09-25 03:26:16作者:未知
1、主料:牛里脊300g、青椒50克、紅尖椒50g。調(diào)料:姜5g、水淀粉10g、可樂20ml、洋蔥20g。
2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內(nèi),放入適量的水淀粉和可樂。
3、將牛肉和水淀粉可樂攪拌均勻,腌制15分鐘。
4、將青紅辣椒、生姜、洋蔥切片,水發(fā)香菇去蒂切條。
5、鍋內(nèi)放適量的油(可以多放點(diǎn)),燒熱。
6、將腌制好的牛肉下油鍋滑至八成熟。
7、將牛肉盛起備用。
8、鍋內(nèi)留底油,下生姜片爆出香味。
9、下洋蔥、青紅辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒勻,加入適量的鹽、味精即可出鍋。