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1、用料：土豆1個，金針菇適量，火鍋丸子適量，五花肉適量，羊肉卷適量，蘑菇適量，火腿腸2根，生菜適量。

2、先提前把要烤的菜準(zhǔn)備好，火鍋丸子很容易熟的，不需要提前煮?？鞠淅锟攫z頭片或者千層餅都是很好吃的。

3、調(diào)制醬料：蒜末兩勺，孜然兩勺，鹽一勺，胡椒粉一勺，辣椒面兩勺，芝麻兩勺。起鍋燒點(diǎn)熱油，澆在提前準(zhǔn)備的調(diào)味料上。這個時候已經(jīng)能聞到香味啦。澆完熱油之后把醬料攪拌均勻，然后放入蠔油和生抽，醬料就完成了。

4、在烤盤上墊上錫紙，刷點(diǎn)油，擺上準(zhǔn)備好的食物。

5、把調(diào)制好的醬料刷在食材上，刷均勻。

6、放入烤箱里，200度烤20分鐘即可。