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怎樣做軟糯的紫薯丸子呢(怎樣做軟糯的紫薯丸子呢視頻)

更新時間:2024-07-24 13:24:49作者:未知

怎樣做軟糯的紫薯丸子呢(怎樣做軟糯的紫薯丸子呢視頻)

1、紫薯300g 、糖40g、面粉適量、西米100克、糯米粉適量、水適量、吸油紙4張。

2、紫薯洗干凈去皮然后切成塊,放到鍋中蒸,蒸十五分鐘左右。

3、蒸熟之后拿出來放到盆中,加入白糖壓成泥。

4、往盆中加入糯米粉、水?dāng)嚢璩蓤F醒發(fā)十分鐘。

5、成團,醒好之后分成一個個小齊子,然后取出一個壓平,中間放上紅豆沙餡然后團起來。

6、把西米放到盆中,加入水泡幾分鐘,然后撈出控水。

7、控一下水,取一個紫薯丸子沾上水,裹上一層西米團一下,防止脫落。

8、做好之后鍋中放上一張張小吸油紙(沒有吸油紙可以用粽葉或玉米葉)把紫薯丸子放在上面,蓋上鍋蓋蒸,蒸二十分鐘左右就可以了。

本文標(biāo)簽: 丸子  怎樣  視頻  

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