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1、梨水在煮的時(shí)候一定不能用鐵鍋或鋁鍋盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準(zhǔn)備一些冰糖，顏色略微發(fā)黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準(zhǔn)備好的雪梨洗凈后從中間切開，挖掉果核最好不要去掉果皮。

2、得到的梨的果肉切成片狀，放到準(zhǔn)備好的鍋中，加入適量的清水，然后放入準(zhǔn)備好的冰糖，蓋好鍋蓋后用大火煮開，再調(diào)小火力慢煮半小時(shí)，這時(shí)打開鍋蓋就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)變成了暗紅色，再煮10分鐘左右關(guān)火，等它降溫以后取出就能食用，煮好的以后的梨水入冰箱冷藏幾小時(shí)再喝滋味會(huì)更加誘人。