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鵝肝的做法(鹽水鵝肝的做法)

更新時間:2023-12-09 17:27:28作者:未知

鵝肝的做法(鹽水鵝肝的做法)

1、原料:法國新鮮鵝肝、鹽、胡椒、白蘭地酒、什錦香料、柳橙、橄欖油、蘋果醋。

2、適當?shù)卣{(diào)味:什錦香料、白蘭地酒,腌8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。

3、取出鵝肝,待冷卻切片置于盤內(nèi),柳橙一個,取部分果肉裝盤,柳橙汁拌橄欖油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。

本文標簽: 做法  

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