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1、將洗干凈的雞腿用刀劃幾刀，這樣更入味。

2、雞腿放入盆中，加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食鹽，用手抓勻。腌制2小時(shí)。

3、將腌好的雞腿裹上脆漿粉。

4、裹粉的雞腿 放入清水中3秒后取出再裹一層粉。

5、起鍋燒油，油溫七成熱下入雞腿。

6、開(kāi)中小火炸至表面金黃即可出鍋。這樣美味的炸雞腿就做好了。