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海參放冷凍還是冷藏(海參放冷凍還是冷藏好)

更新時(shí)間:2023-08-28 17:39:02作者:未知

海參放冷凍還是冷藏(海參放冷凍還是冷藏好)

1、都可以。

2、冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右,可以保證海參的鮮味,但是保質(zhì)時(shí)間會(huì)相對(duì)較短,適合少量海參短期保存;而冷凍室的溫度大約在零下28度,可以抑制細(xì)菌的滋長(zhǎng),適合大量海參的長(zhǎng)時(shí)間保存,但是冷凍保存的海參口感會(huì)較差。

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