椒麻雞油的制作方法(椒麻雞油的制作方法及配料)
2023-11-11
更新時(shí)間:2023-11-11 03:24:26作者:佚名
1、材料:面粉500克、鹽7克、蛋一個(gè)、水250克、芝麻適量。
2、將材料混合揉成光滑的面團(tuán),用壓面機(jī)反復(fù)壓制面團(tuán)有筋度,并壓到五檔的厚薄,將面成切片,并在面片上劃三刀,做果子用的不用翻,如果平時(shí)當(dāng)點(diǎn)心吃可以拿起一頭從中間的切口翻過去形成花形。
3、油鍋燒至八成熱放入麻葉生胚炸至金黃控油撈出即可。