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1、空氣炸鍋炸牛排大概需要10分鐘，空氣炸鍋做牛排溫度一定要控制在200度，在牛排的腌制過程中把空氣炸鍋溫度調至200℃，預熱5分鐘。

2、預熱完畢，將腌制好的牛排放進煎鍋的烤架上（注意煎鍋曾預熱，溫度較高，食材放進去小心燙到手），牛排進鍋，溫度調至180℃，時間8—10分鐘。烘烤時間到5分左右，拉出煎鍋，將牛排進行翻轉，再進行烘烤。