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黑米發(fā)糕的制作方法（黑米發(fā)糕的制作方法和配料）

更新時間：2023-11-28 09:04:17作者：佚名

黑米發(fā)糕的制作方法（黑米發(fā)糕的制作方法和配料）

1、原料：面粉250克、黑米面50克、酵母3克、牛奶180克、葡萄干適量。

2、黑米先打成細粉（或者直接用買來的黑米粉）；酵母和牛奶混合均勻，先倒入黑米面（喜歡甜口的，可以加點糖）攪勻，然后倒入面粉，揉勻即可，不必揉久；

3、圓模內鋪上屜布，放入面團，按壓均勻，覆蓋發(fā)酵至兩倍大；

4、將葡萄干擺放在表面；

5、開水上鍋，大火蒸30分鐘。

本文標簽： 方法  發(fā)糕  配料  

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