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1、可以放姜絲、辣椒、醬油、十三香、白糖等一起炒，或者做成蜆子炒蛋、辣炒蜆子肉、酸辣藕丁蜆子肉、辣炒蜆子扇貝柱、蜆子炒合菜、蜆子炒冬瓜等。蜆子除了炒，還可做成蜆子粥、涼拌蜆子、韭菜花腌蜆子肉、蜆子煎蛋等。

2、蜆子是蜆的俗稱(chēng)，世界性分布，殼厚而堅(jiān)，外形圓形或近三角形，殼面光澤，黃褐色或棕褐色。

3、蜆子棲息在咸淡水和淡水水域內(nèi)，棲息在江河、湖泊內(nèi)，可供食用，也是魚(yú)類(lèi)、水禽的天然飼料。

4、蜆子的種類(lèi)有黃蜆子、花蜆子、白蜆子，貝殼可鍛燒石灰，蜆子是棘口類(lèi)吸蟲(chóng)的第2中間宿主。