京醬肉絲春餅的做法和配方(春餅怎么做又軟又好吃京醬肉絲)
2024-02-13
更新時(shí)間:2024-02-14 00:06:52作者:佚名
1、食材:鮮奶600克、蛋白3顆、糖30克、芒果1個(gè)。
2、準(zhǔn)備好食材。糖加入牛奶里加熱,溫度比體溫稍微高就好,方便融化糖。
3、糖完全融化后,將打蛋白至起小泡。慢慢倒入牛奶里邊攪拌邊倒。
4、完成后過篩到容器里,再把周圍小泡撈掉。用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘。冷卻后冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成了。
5、微甜吃的到牛奶香,如果覺得不甜可以淋上煉乳。