更新時(shí)間:2023-08-29 10:55:34作者:未知
1、首先將洗干凈豬舌頭放入開水中燙熟,大概十分鐘左右,熟的差不多后,祛除豬舌頭表面的白色膜。
2、在鍋中放入涼水、老抽、鹽、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入豬舌頭、水的高度莫過豬舌頭就可以了。
3、大火煮開之后、再按小火慢慢熬燉。
4、半個(gè)鐘頭左右、用筷子叉一下、覺得酥軟即可盛起、放少量雞精調(diào)味即可。
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2023-08-29 10:55
1、西蘭花根可以涼拌,平時(shí)可以把西蘭花根外層的老皮去掉,然后把它切成小丁的樣子,再用沸水焯一下,取出以后過冷水降溫,降溫以后取出去掉水分,然后加入食用鹽腌制,腌制一夜以后把腌出的水分去掉,再加入醋和生抽以及白糖與香油調(diào)勻
2023-08-29 10:53
1、正常狀況下,豬皮在剛開始煮的時(shí)候會(huì)變硬,之后會(huì)慢慢軟化,但是這個(gè)過程需要較長(zhǎng)時(shí)間。如果想要加速軟化過程,可以加入醋和料酒,也可以使用高壓鍋升高溫度來加快速度,只是這種方式會(huì)照成豬皮的營(yíng)養(yǎng)損失。 2、豬皮凍:豬皮的做
2023-08-29 10:50
可以做芝麻菜沙拉,具體做法如下:1、材料:芝麻菜100克、煙熏培根50克、榛子30克、洋蔥1個(gè)、檸檬半個(gè)、蘋果醋半湯匙(怕酸的可以不放)、芥末醬1茶匙、橄欖油3湯匙、鹽和胡椒粉適量。2、首先將芝麻菜洗凈滴干水,再把洋蔥切
2023-08-29 10:09
可以做鮑魚青橄欖湯,具體做法如下:1、食材:鮑魚5只、青橄欖8顆、排骨一根。2、鮑魚刷好殺好,回滴入少量食用油浸10分鐘左右,輕易將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理后瀝干水分待用;3、青橄欖滴入少許洗滌靈,用
2023-08-29 10:08
1、主料:小白菜250克,北豆腐150克。調(diào)料:大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克2、小白菜去黃葉洗凈,切成段;3、將豆腐切成2厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝干水分;4、將花
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2023-08-29
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