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現(xiàn)在市面上有一種冰糖玉米十分暢銷，宣傳說(shuō)這種玉米是可以生吃的，那實(shí)際上冰糖玉米可以生吃嗎？

冰糖玉米可以生吃嗎

是可以生吃的。

與普通玉米不一樣的是，冰糖玉米的果肉通常都是乳白色的，其中的淀粉含量較少，膳食纖維含量高，質(zhì)地比較嫩，而且吃起來(lái)無(wú)渣，口感細(xì)膩，是可以當(dāng)作水果來(lái)生吃的。

需要注意的是，冰糖玉米一般都需要置于冰箱中冷藏保存，而且也要包好保鮮膜，不建議常溫或冷凍保存，不然就有可能會(huì)導(dǎo)致玉米變質(zhì)，或者影響到口感。

冰糖玉米的含糖量會(huì)增加嗎

會(huì)有所增加。

冰糖玉米之所以會(huì)更甜的原因是因?yàn)榕呷橹械奶烊凰苄远嗵呛扛?，而淀粉含量少，所以相?duì)于普通玉米來(lái)說(shuō)，冰糖玉米的含糖量可能會(huì)有所增加。

除了糖分之外，冰糖玉米中還含有十分豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)在生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┍怯衩椎脑捠怯欣诰S持人體健康的。

糖尿病人可以吃冰糖玉米嗎

建議在血糖控制穩(wěn)定的情況下適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

相對(duì)于精細(xì)米面來(lái)說(shuō)，冰糖玉米中含有更多的膳食纖維以及維生素和礦物質(zhì)，所以對(duì)于患有糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，在血糖控制穩(wěn)定的情況下是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑摹?/p>

但是因?yàn)楸怯衩字幸埠幸欢ǖ牡矸?，所以吃了冰糖玉米之后，建議最好是減少其它主食的攝入量，以免餐后血糖上升，不利于身體健康。

冰糖玉米可以用來(lái)燉排骨嗎

是可以的。

冰糖玉米除了可以生吃之外，還可以用來(lái)榨汁、燉湯等，所以平時(shí)是可以用冰糖玉米來(lái)燉排骨的，可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來(lái)進(jìn)行制作。

因?yàn)楸怯衩字泻休^多的膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，因此對(duì)于一些本身腸胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)，不建議一次性食用過(guò)多，以免增加腸胃的負(fù)擔(dān)，引起腹瀉、放屁增多等不適的癥狀。