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東北冷面酸甜湯怎么調(diào)(冷面酸甜湯的做法)

更新時(shí)間:2023-11-11 14:09:44作者:未知

東北冷面酸甜湯怎么調(diào)(冷面酸甜湯的做法)

1、把蘋(píng)果榨成汁,在篩子里過(guò)濾一下。

2、在碗中加入鹽、糖,攪拌均勻,加白醋、味精、雪碧,加點(diǎn)生抽,放在冰箱里冷藏兩個(gè)小時(shí)。

3、泡三個(gè)小時(shí)的冷面用涼水搓開(kāi),搓成一根一根的,鍋中下入面,用筷子攪動(dòng),煮30秒即可。

4、面中放上黃瓜絲、香菜、柿子,把冷卻好的湯汁澆在上邊即可。

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