最簡單的美食小技巧(最簡單的美食是怎么做的?)
2024-09-02
更新時間:2024-09-02 15:08:29作者:佚名
1、電飯煲放滿大半盆清水,將大骨洗凈,姜拍扁,待水開后放入大骨,姜,蔥結(jié)(可不放,腥味重時需放)倒入半蓋料酒熬煮四十分鐘。等待熬煮過程中將其他食材洗凈備用。
2、三十分鐘后,將蔥結(jié)撈出,放入雞爪,雞爪的爪尖最好去掉。雞爪味道重的話可以先用料酒腌制一會。
3、放入雞爪后十分鐘左右,就可以放入其他輔料。青黃豆?fàn)I養(yǎng)價值很高,味道也很甜美。
4、喜歡紅棗枸杞的也可以放,這一道湯可以說是食材最簡單的。食材放完后,基本什么都不用做了,每隔十五分鐘查看一下情況,直至雞爪軟爛,輔料熟了加鹽即可。
5、開鍋盛出,一道簡單營養(yǎng)的午餐就完成啦。富有營養(yǎng)的骨髓,入口即化的雞爪,噴香的青黃豆,足以讓人食指大動。
6、值得一說的是,湯熬好后不關(guān)火,保溫到下午,那時的湯既醇香又不糜爛,開火熬開放入一把面條或者米粉,香噴噴的面又是一道美味的晚餐。如果放的是米粉,還可以保留到幾個小時后當(dāng)做夜宵,那時的粉吸收了湯汁精華,每一口都是鮮香濃汁的味道,如若是面只能現(xiàn)煮現(xiàn)吃。