燒烤雞心怎么腌制烤才好吃(燒烤雞心如何腌制)
2023-03-16
更新時間:2023-03-16 04:21:40作者:未知
1、做法一
用料:雞蛋4個、紫菜6g、青蔥2根、鹽適量、清水適量、油適量。
將2根青蔥切成蔥花備用,往碗中磕入4個雞蛋,加入蔥花、適量的清水和鹽攪拌均勻,再倒入6g紫菜攪拌均勻,往熱鍋中倒入適量食用油,下紫菜蛋液,蓋上蓋子,中小火煎1-2分鐘,煎至凝固后,借助砧板將蛋餅翻面后倒回鍋中,然后蓋上蓋子,再煎1-2分鐘至蛋餅兩面金黃即可。
2、做法二
用料:飯2碗、雞蛋2個、紫菜1/4張、丸子臘腸或者火腿腸、胡蘿卜適量、蔥適量。
少許油,小火煎脆紫菜。放涼用個保鮮袋裝起來揉碎,盡量碎一點。備材料,切好。丸子類的隨意,不喜歡不放也可以。不喜歡胡蘿卜顆粒的,可以搽成這么細的絲。雞蛋煎好攪碎備用,下丸子胡蘿卜炒,下雞蛋炒,下米飯翻炒勻,下鹽,不要加醬油。準備出鍋前,下紫菜,最后撒蔥花,出鍋。
3、做法三
用料:干紫菜1張、雞蛋2個、干蝦皮適量、鹽適量、雞粉適量、蔥2根、花生油適量、香油適量。
準備食材:紫菜干清水浸泡淘洗瀝水,蝦皮過一下清水,雞蛋打成蛋液,蔥切成末備用,鍋中燒水,把紫菜放進去,水開后放蝦皮,煮1分鐘。開始調(diào)味,放入適量的鹽,雞粉,攪拌均勻。把湯勺放進湯里,末過湯勺,把蛋液倒在湯里,邊倒邊打圈,把蛋花打出來。關(guān)火前倒入適量花生油,少許香油,攪拌一下,再撒上蔥花即可。