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1、用料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶125g、糖35g、鹽2g、酵母4g、淡奶油60g。

2、把食材按底層液體、糖、鹽，中層粉類，上層干酵母的順序，放入面包機(jī)桶里，啟動(dòng)發(fā)面程序，等到發(fā)面程序結(jié)束。

3、把面團(tuán)在面板上揉幾下，排氣！松馳15分鐘。

4、面團(tuán)整形與模具同寬，這個(gè)過(guò)程可以?shī)A入蜜紅豆或椰蓉，卷好后排入模具中，蓋好蓋子。

5、烤箱開(kāi)發(fā)酵功能40度，放一碗溫水保持濕度，進(jìn)行二發(fā)至九分模。

6、二發(fā)后，烤箱預(yù)熱180度，模具放在中下層烤30分鐘，溫度170－180度（根據(jù)各家烤箱情況）出爐后倒在烤網(wǎng)上，涼了就可以開(kāi)切。