白蠟樹可以庭院種植嗎 白蠟樹適合庭院種植嗎
2023-07-04
更新時間:2023-06-04 12:29:41作者:佚名
1、主料:童子雞。
2、輔料:蔥、姜、蒜、香葉、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香。
3、調料:蜂蜜、鹵汁。
4、新鮮宰殺的童子雞收拾干凈,完全瀝干水分,表皮用廚房紙巾擦干。
5、將蜂蜜均勻地擦抹在雞皮上。
6、晾干后放在鋪了錫紙的烤盤上,同時烤箱預熱180度,上火。
7、送入烤箱,上火180度,烤至一面上色后翻面烤上色。不能開下火,否則會沾掉雞皮。
8、老鹵汁倒入鍋中燒開。
9、沒有老鹵汁的可以用以下香料加水煮開,加鹽和生抽老抽調味。香料依次為:香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香。
10、鹵汁燒開后加入蔥姜蒜。
11、將烤上色的雞取出。
12、放入鹵汁中,大火燒開后轉小火鹵2小時,關火后浸泡1小時以上,吃時熱開即成。選用合適的鍋,鹵汁沒過全雞最好,否則要注意鹵的過程中翻面。
13、鹵好的雞已經可以上桌了。