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1、紅薯粉提前泡發(fā)，瀝干水分，切碎。

2、香蔥和姜切末。

3、豬肉洗凈，剁碎；白菜洗凈，瀝干水分，切碎。

4、鍋里倒入少許的油燒熱后，放入豬肉翻炒至出油。

5、加入香蔥和姜末炒均勻。

6、加入豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香和生抽調(diào)味。

7、放入粉絲翻炒均勻，盛出備用。

8、放入白菜，拌勻。

9、酵母粉溶于適量的溫水中，倒入面粉中加入適量的溫水和成光滑的面團，放溫暖處發(fā)酵。

10、取出發(fā)酵好的面團揉搓排氣，分成若干個小劑子。

11、搟成中間厚旁邊薄的圓形面片。

12、包成包子坯。

13、鍋里倒入適量的油燒熱后，放入包子坯。

14、小火煎至兩面金黃色。