更新時間:2023-10-14 13:40:51作者:佚名
1、皮渣切成薄片。
2、大蔥切絲,蒜瓣切末。
3、平底鍋里油熱后,放入花椒和八角煸出香味,然后撈出扔掉。
4、放進皮渣,小火煎至下面透明變色再翻面煎。
5、兩面都煎透明后,放入蔥絲。
6、小碗里放進老抽和鹽,加入兩湯勺水調(diào)和均勻,倒進鍋里翻炒。
7、湯汁收干后,放入蒜末拌勻出鍋。
炒皮渣的家常做法 炒皮渣的家常做法,冬天來一盤炒皮渣真的是太香了!
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2023-10-14 13:40
1、材料:豬肥膘50g、山藥75g、雞蛋2只,精鹽3g、濕淀粉100g、芝麻油10g、胡椒粉少許、豬后腿肉250g、百葉1張、黃酒10g、味精1g、蔥姜汁75g、青蒜末2g。 2、山藥洗凈入冷水鍋中煮熟,削去皮,塌成泥
1、原料:鹿肉180克、筍丁50克、油40克、蛋清15克、水團粉25克、白糖10克、鹽少許、味精1.5克、料酒10克、醋少許、醬油少許、辣油少許、辣豆瓣醬少許、高湯少許。 2、把鹿肉切成1厘米見方的肉丁。 3、將鹿肉
2023-10-14 13:38
燉大骨頭怎么做:1、將大骨頭用清水洗凈備用。2、坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續(xù)燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、將
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1、食材:豆腐500克,白菜500克、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜適量。2、白菜洗凈用手掰成片,用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下,撈出瀝干。3、鍋中燒熱油,放入少許花椒、蔥姜蒜炒香。4、放入白菜煸炒至白菜變軟,放入適量
2023-10-14 13:36
1、將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個小時以上(目的是使老包米吸收適量水分,磨出來的米漿更細膩,磨漿機的使用壽命延長)。2、將等量的老包米和清水磨,注意出漿的速度要均勻,要不磨漿機器受熱會導(dǎo)致熟漿過多而影
2023-10-14 13:34
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