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6月4日中午，小雨剛過(guò)，在萬(wàn)寧市檳榔協(xié)會(huì)一間簡(jiǎn)易的辦公室里，談起檳榔時(shí)，會(huì)長(zhǎng)符西強(qiáng)怎么也打不起精神，面帶愁容地告訴記者：“（萬(wàn)寧市的檳榔樹）基本上都覆滅了，80%多的檳榔樹都?jí)牡袅??！?/p>

作為“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”的海南省萬(wàn)寧市，如今正遭遇前所未有的挑戰(zhàn)。一種還沒(méi)有解藥的黃化病還在這片土地上肆虐，讓曾經(jīng)郁郁蔥蔥的檳榔林變得滿目瘡痍，病樹成片。

“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”正遭遇前所未有的挑戰(zhàn)

萬(wàn)寧全市總?cè)丝诩s64萬(wàn)，其中有一半的人從事檳榔產(chǎn)業(yè)。2021年，萬(wàn)寧檳榔全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超140億元，占當(dāng)年全市生產(chǎn)總值276.9億元的一半還多。然而，隨著黃化病不斷惡化，這片昔日的“綠色銀行”正在迅速縮水。

為了拯救這片一眼望不到邊的檳榔林，心急如焚的農(nóng)戶們窮盡了所有辦法；萬(wàn)寧全市甚至還開展過(guò)“檳榔黃化防控大比武”；來(lái)自全國(guó)的行業(yè)知名專家多次深入林地為檳榔“把脈”。但這一切收效甚微,談起這些農(nóng)戶們一個(gè)勁兒地?fù)u頭。

日復(fù)一日，檳榔樹的病情越來(lái)越重。包括符西強(qiáng)在內(nèi)的許多農(nóng)戶早已失去信心，任由他們親手種下的一株株檳榔在地里自生自滅。

許多農(nóng)戶的命運(yùn)正在隨著檳榔產(chǎn)業(yè)的興衰而起伏。一些農(nóng)戶開始尋找新的出路，他們嘗試種植百香果、荔枝等其他作物來(lái)替代檳榔，希望能夠找到新的出路。

幾乎“全死了”

海南人對(duì)檳榔有著深厚的情感，早在南宋時(shí)期，就有“瓊?cè)艘詸壚茷槊钡挠涊d。在萬(wàn)寧，檳榔不僅是日常生活中不可或缺的一部分，更是婚喪嫁娶的必備之物。走在萬(wàn)寧的村落里，記者看到，在田間地頭、房前屋后的空地，皆種有檳榔。

在萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn)大山村村口，一家專賣檳榔鮮果、檳榔加工成品和飲料的簡(jiǎn)易小店，年過(guò)不惑的阿麗（化名）獨(dú)自一人守著小店，由于村里客戶有限，大部分時(shí)間里，她都悠然自得地刷著手機(jī)，偶爾準(zhǔn)備一些特色搭配——撈葉，涂抹上由貝殼粉磨成的白色膏體，整齊地?cái)[放在一旁，等待過(guò)路的客人。

阿麗家也種了檳榔樹，但她店里的檳榔鮮果卻來(lái)自海南樂(lè)東等其他市縣。她解釋，一方面因?yàn)槿f(wàn)寧的檳榔開花結(jié)果較晚，另一方面這里的檳榔幾乎“全死了”，還活著的果子“水分少，顏色差，又老又硬”。談起自家地上的那一二百株檳榔樹，她一副滿不在乎的樣子，“我都懶得管”。

給阿麗和檳榔樹帶來(lái)巨大打擊的是一種被稱為黃化病的植物病害。在萬(wàn)寧，許多檳榔樹都遭到黃化病的侵襲。第一財(cái)經(jīng)記者在萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn)、長(zhǎng)豐鎮(zhèn)和萬(wàn)城鎮(zhèn)采訪時(shí)看到，大量檳榔樹低垂著泛黃的樹葉，有的只剩下光禿禿的樹干，當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q為“光桿司令”。

檳榔黃化病是一種由植原體引起的緩慢降低檳榔產(chǎn)量的病害，廣泛分布于太平洋群島、東南亞、拉丁美洲、非洲。得了這種病的檳榔，先是根部腐爛，葉子發(fā)黃、收縮變短，隨后不開花，或開花不結(jié)果，即便結(jié)了果也會(huì)提前脫落。

檳榔樹遭受黃化病影響

在海南，黃化病最早于上世紀(jì)80年代在屯昌縣被發(fā)現(xiàn)，隨后逐漸蔓延至萬(wàn)寧、瓊海、瓊中、定安、陵水、三亞等市縣，目前在萬(wàn)寧、陵水最為嚴(yán)重。

阿溫是萬(wàn)寧萬(wàn)城鎮(zhèn)東方村人，他家目前種植的檳榔樹有一畝多，共有100多株。2022年，他家的檳榔鮮果收入還有一萬(wàn)多元，但2023年只有兩三千元，“今年估計(jì)幾百塊都不到”。

符西強(qiáng)的情況更為糟糕。他擁有兩三百畝地，每畝大概可種125株檳榔，共有檳榔近三萬(wàn)株，但如今已無(wú)心照料。他向記者介紹，這些樹幾乎全都遭受了病害，即便還有未染病的，也只是掛著稀稀拉拉的果子，連雇人工采摘的費(fèi)用都賺不回來(lái)?！拔腋纱嗑筒灰?，誰(shuí)要摘自己去摘。”

大概在七八年前，符西強(qiáng)這三萬(wàn)株檳榔的鮮果年產(chǎn)量高達(dá)33萬(wàn)斤，即便當(dāng)時(shí)的價(jià)格平均只有3元/斤，也能為他帶來(lái)上百萬(wàn)元的年收入。但現(xiàn)在，由于不再打理，他在檳榔種植方面的收入為零。

符西強(qiáng)回想起過(guò)去的日子，那些與檳榔樹共度的歲月仿佛就在昨天。他親手種下的每一株檳榔苗，都承載著他的等待和希望。但如今，他只能眼睜睜地看著它們一株株倒下卻措手無(wú)策。

包括符西強(qiáng)等多名受訪者向第一財(cái)經(jīng)記者介紹，早在20多年前，黃化病就纏上了萬(wàn)寧的檳榔樹，最近幾年，尤其今年以來(lái)越發(fā)嚴(yán)重。農(nóng)戶們用手掰開樹干，發(fā)現(xiàn)里面爬滿了蟲子。

為應(yīng)對(duì)黃化病，農(nóng)民嘗試了各式各樣的方法，如剪掉泛黃的葉子、施化肥、給檳榔打吊針、用無(wú)人機(jī)打農(nóng)藥、運(yùn)來(lái)新的土壤、發(fā)現(xiàn)一株有病就連根挖掉防止傳染等。然而，在被稱為“檳榔癌癥”的黃化病面前，一切皆徒勞?！皼](méi)得治啦！”農(nóng)戶們說(shuō)。

造成黃化病的原因，海南省林業(yè)局認(rèn)為“原因非常復(fù)雜”，因素較多，但栽培管理不到位是首因：全省各地種植戶普遍認(rèn)為檳榔是“懶人樹”，重種植、輕管理，民間習(xí)慣性地大面積連片種植，導(dǎo)致黃化病擴(kuò)散蔓延加劇。

沒(méi)賺到“大錢”

隨著黃化病蔓延，當(dāng)?shù)貦壚频漠€產(chǎn)急劇下降，從而導(dǎo)致檳榔鮮果價(jià)格越來(lái)越貴。但一些從業(yè)人員看來(lái)，真正“賺大錢”的是“外地人”，當(dāng)?shù)氐臋壚飘a(chǎn)業(yè)始終是“躺在”鮮果和初加工里賺取“薄利”。

全國(guó)九成以上的檳榔產(chǎn)自海南，而“海南檳榔半萬(wàn)寧”。檳榔產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)寧的支柱產(chǎn)業(yè)，萬(wàn)寧檳榔生產(chǎn)地種植面積達(dá)到53.4萬(wàn)畝。全市有30萬(wàn)農(nóng)民從事檳榔產(chǎn)業(yè)，他們近1/3的也收入源于此。因此，全國(guó)唯一的一個(gè)檳榔和熱作產(chǎn)業(yè)局就設(shè)立在萬(wàn)寧，即萬(wàn)寧市檳榔和熱作產(chǎn)業(yè)局。

但到2020年，萬(wàn)寧市檳榔黃化病發(fā)病面積就占到35.869萬(wàn)畝，占總面積的67.1%。根據(jù)《海南日?qǐng)?bào)》此前報(bào)道，2014年，萬(wàn)寧檳榔鮮果產(chǎn)量達(dá)22萬(wàn)噸，到了2020年，萬(wàn)寧檳榔鮮果產(chǎn)量跌至5.64萬(wàn)噸。

而按照符西強(qiáng)的說(shuō)法，目前萬(wàn)寧檳榔黃化病發(fā)病面積至少在42萬(wàn)畝以上?！罢麄€(gè)萬(wàn)寧市的檳榔鮮果產(chǎn)量，現(xiàn)在一天不到50萬(wàn)斤，都不夠我們一個(gè)加工廠吃飽。”他說(shuō)，相比之下，以前高峰時(shí)，產(chǎn)量一天就有上千萬(wàn)斤。

符西強(qiáng)目前經(jīng)營(yíng)著一家已有十年歷史的檳榔鮮果初加工工廠，擁有100多名員工，在萬(wàn)寧的檳榔初加工業(yè)中為中等規(guī)模。但他坦言，現(xiàn)在工廠的生意并不景氣，主要還是為了解決一部分人的就業(yè)問(wèn)題。他解釋，隨著檳榔初加工工廠的增多，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，僅萬(wàn)寧一地就有200多家類似的工廠。

在國(guó)內(nèi)，海南的檳榔初加工產(chǎn)業(yè)歷史相對(duì)深遠(yuǎn)，首家檳榔初加工工廠就誕生于萬(wàn)寧。隨后，其他市縣紛紛效仿，大量檳榔初加工工廠如雨后春筍般涌現(xiàn)。

2014年，光是萬(wàn)寧市就有檳榔干果加工廠3000多家，瓊海市、屯昌縣和定安縣則分別有2500多家、1000多家和近1000家。傳統(tǒng)的檳榔加工方式多以家庭作坊形式存在，從業(yè)人員多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，加工方式以家庭作坊式為主，小的加工廠只有數(shù)人，大的加工廠約200人。

檳榔的初加工過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，主要包括采摘鮮果和烘干兩個(gè)步驟。工廠（部分工廠也種植檳榔）從農(nóng)戶手中收購(gòu)鮮果后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烘干處理后，去除多余水分，然后直接銷售給如湖南口味王等知名品牌進(jìn)行深加工，最終生產(chǎn)出檳榔產(chǎn)品。

經(jīng)過(guò)近十年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和洗牌，一批在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)的初加工廠被市場(chǎng)淘汰。目前，萬(wàn)寧的檳榔初加工廠數(shù)量已從高峰期的3000多家銳減至當(dāng)前的200多家。

記者通過(guò)天眼查查詢發(fā)現(xiàn)，目前在海南，名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“檳榔”的企業(yè)有6000多家，遠(yuǎn)低于十年前全省檳榔干果加工企業(yè)的數(shù)量。即便如此，受到近年黃化病的影響，檳榔鮮果產(chǎn)量銳減，加工廠所需鮮果依舊供不應(yīng)求。僧多粥少情況下，為了維持經(jīng)營(yíng)，廠家紛紛搶購(gòu)原材料，推高了鮮果價(jià)格，而加工后的產(chǎn)品價(jià)格卻幾乎停滯不前，造成部分加工企業(yè)持續(xù)虧損。

首當(dāng)其沖的便是萬(wàn)寧的加工廠。目前，萬(wàn)寧檳榔加工廠的原材料主要來(lái)源于海南各市縣。這種跨市縣的采購(gòu)模式使得萬(wàn)寧加工廠在收購(gòu)檳榔鮮果時(shí)面臨價(jià)格和運(yùn)輸成本上的不利局面。

萬(wàn)寧檳榔加工業(yè)的產(chǎn)值也在下降。記者查近幾年的萬(wàn)寧市政府工作報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)，2021年，萬(wàn)寧檳榔全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超140億元，其中加工產(chǎn)值達(dá)76.77億元。但到了2022年，檳榔加工業(yè)的產(chǎn)值同比下降，減少到70.03億元。

最令符西強(qiáng)遺憾的是，海南獨(dú)特的氣候、土壤條件尤其適合檳榔生長(zhǎng)，產(chǎn)出的檳榔鮮果汁多肉厚，品質(zhì)享譽(yù)全球，但海南檳榔的深加工卻主要由湖南的企業(yè)來(lái)完成。

在檳榔“原材料—初加工—深加工”的產(chǎn)業(yè)鏈中，海南主要負(fù)責(zé)原材料和初加工環(huán)節(jié)，約占總產(chǎn)值的四分之一。相比之下，湖南則專注于深加工環(huán)節(jié)，占據(jù)了檳榔產(chǎn)業(yè)鏈中四分之三的總產(chǎn)值，獲取了更大的利潤(rùn)。

“為何海南在深加工方面做不出品牌，做不過(guò)湖南？”面對(duì)記者拋出的這一問(wèn)題，符西強(qiáng)深深地吸了一口煙，“我們沒(méi)有這種實(shí)力啊”。他說(shuō)，萬(wàn)寧本地也有檳榔深加工企業(yè)，成立之初，目標(biāo)就是對(duì)標(biāo)和挑戰(zhàn)“口味王”等湖南檳榔大品牌，但“至今還是搞不起來(lái)”。

多年來(lái)，盡管海南在不斷探索檳榔產(chǎn)業(yè)深加工領(lǐng)域，但成效并不顯著?！皺壚粕罴庸ぶv究的是秘方?！狈鲝?qiáng)說(shuō)，為了尋找“秘方”，他們找過(guò)許多專家。

經(jīng)過(guò)多年的探索，他發(fā)現(xiàn)，檳榔深加工不僅僅是簡(jiǎn)單的物理處理，更重要的是需要強(qiáng)大的技術(shù)和資金等要素的支持，這些要素決定了檳榔的口感、風(fēng)味和品質(zhì)，進(jìn)而影響消費(fèi)者的接受度和產(chǎn)品價(jià)格。

在品牌上，一名投資過(guò)檳榔深加工企業(yè)的海南老板向記者表示，“做檳榔，沒(méi)有廣告宣傳是不行的，但這東西需要燒很多錢。我們燒過(guò)一陣子，簡(jiǎn)直就是無(wú)底洞。小打小鬧干了一年后，虧了幾百萬(wàn)，拔腿就跑”。

種種差距，讓符西強(qiáng)不由地發(fā)出這樣的感慨：“為什么別人的品牌一包能賣到幾十（甚至上百），我們的只能賣到十幾二十？”

另尋出路

6月3日中午，陽(yáng)光猛烈，幾名二三十歲的農(nóng)民在阿麗的小店買了一些檳榔鮮果，準(zhǔn)備上山去修剪荔枝樹。“吃點(diǎn)提提神，好做工”，他們向記者表示，檳榔樹“全死了”之后，他們“被逼上梁山”去種植荔枝。相對(duì)于幾乎不用打理的檳榔這種“懶人樹”，荔枝需要日夜照料，又苦又累，收成亦不穩(wěn)定，有時(shí)候還要虧。

多年來(lái)，種檳榔、收檳榔、種更多檳榔、收更多檳榔，是萬(wàn)寧當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)。但現(xiàn)在，黃化病正在瓦解這種傳統(tǒng)。

阿溫一家就是一個(gè)典型的例子。他父母曾經(jīng)依靠種植檳榔蓋起了三層小樓，但現(xiàn)在，失去檳榔的收入之后，他母親只能做一名保潔工人，月薪2000多。阿溫不想也不能再“子承父業(yè)”，如今只能走出村子“做些零碎的工程”，但也“賺不到什么錢”。

唐會(huì)鋒是大山村的村支書，面對(duì)檳榔樹無(wú)法救活的困境，他試圖尋找替代方案。其中，種植百香果就是他想出的辦法之一。“這事我想了足足有兩年。”他向記者介紹，目前大山村有100來(lái)戶、500多人，擁有2000多畝土地。2023年，村里通過(guò)流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的近30畝土地種植了百香果，并成立了和樂(lè)鎮(zhèn)大山村股份經(jīng)濟(jì)合作社，作為一個(gè)示范項(xiàng)目。

村里種起了百香果

在大山村的百香果種植示范基地，記者看到，藤蔓上掛滿了成熟的百香果，農(nóng)民正在忙碌地采摘。唐會(huì)鋒幾乎每天都會(huì)在微信朋友圈上推廣這些百香果，“收益還行”。

為了進(jìn)一步轉(zhuǎn)型，唐會(huì)鋒計(jì)劃帶領(lǐng)村民到其他市縣學(xué)習(xí)百香果等農(nóng)作物的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)?！耙敫淖兇迕竦乃枷耄y。”他認(rèn)為，只有當(dāng)村民親自見證百香果種植帶來(lái)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，他們才會(huì)更加主動(dòng)投入到這場(chǎng)轉(zhuǎn)型中來(lái)。

面對(duì)黃化病災(zāi)害，萬(wàn)寧多地都在引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)型種植百香果、荔枝等農(nóng)作物，但要形成與原來(lái)檳榔相當(dāng)?shù)囊?guī)模效應(yīng)，還需假以時(shí)日。

當(dāng)?shù)匾幻N植戶向記者表示，家里現(xiàn)在種植的妃子笑品種并不賺錢，因?yàn)楹推渌贩N相比，口感和色澤都相對(duì)較差?！叭ツ曛毁嵙藘扇В衲旮?，收成剛好夠支付地租?！彼M(jìn)一步解釋，今年妃子笑在剛上市時(shí)還能賣到70元/斤的高價(jià)，但不久后價(jià)格便持續(xù)下跌，目前已經(jīng)不到7元/斤。此外，他提到，與海南陵水等地相比，萬(wàn)寧在氣候和土壤條件上并沒(méi)有種植荔枝的明顯優(yōu)勢(shì)。

同樣，百香果與檳榔樹相比，對(duì)天氣的敏感度更高，更容易受到天氣條件的影響。而海南臺(tái)風(fēng)、多雨、低溫和干旱等極端天氣情況可能對(duì)其生長(zhǎng)造成不利影響。在今年5月底6月初，海南遭遇多雨天氣，這使得唐會(huì)鋒“心中惴惴有憂（不安），唯恐果實(shí)受影響”。

談及村里試探種植百香果，大山村一位村民苦笑道：“不好搞。”

當(dāng)前，萬(wàn)寧也在推動(dòng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。全文只有一處提到檳榔的2024年萬(wàn)寧市政府工作報(bào)告顯示，2023年，萬(wàn)寧“林下經(jīng)濟(jì)種植面積達(dá)8000畝，帶動(dòng)種植戶人均增收約1萬(wàn)元，有效彌補(bǔ)檳榔黃化病給農(nóng)民造成的損失”。

不過(guò)，受訪的農(nóng)戶們說(shuō)，“這也是杯水車薪?！?/p>

（實(shí)習(xí)生郝梓竹對(duì)此文有貢獻(xiàn)）