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現(xiàn)在市場(chǎng)上很多行業(yè)都出現(xiàn)飽和狀態(tài)，尤其是餐飲行業(yè)，但是還是有很多小吃店不是特別多，這其實(shí)就是一種商機(jī)，一起來(lái)看看開什么小吃店最賺錢?

開什么小吃店最賺錢水餃館水餃目前已經(jīng)市場(chǎng)化，餃子館在全國(guó)各地比比皆是，而且有些生意還很紅火。開水餃店，必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作，所以必須請(qǐng)一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機(jī)器就可以制作，但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子，這種餃子味道更純正。開水餃館的場(chǎng)所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學(xué)校和大型百貨商場(chǎng)附近。北方人尤其喜歡吃水餃，在選擇場(chǎng)所時(shí)需要考慮這一因素。開水餃館，店面不一定大，幾十個(gè)平方米，十幾張桌子就夠了，雇傭3—4人即可。在裝修門頭時(shí)，一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營(yíng)中，徐餃子外，也可賣一些其他風(fēng)味的面食和菜晶。水餃品種繁多，用料不同，口味也不同。目前常見的有肉類水餃，如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃，如鲅魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃，·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃，如海米粉絲水餃等;還有時(shí)下流行的野菜水餃，也頗受消費(fèi)者青睞。風(fēng)味菜館風(fēng)味菜館覆蓋范圍比較廣，可分為魯菜館、粵萊館、川萊館、淮揚(yáng)菜館、京菜館、東北菜館等。名稱可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)菜品的特色設(shè)計(jì)，如重慶菜館等。該類菜館的開業(yè)，規(guī)?？纱罂尚。瑱n次可高可低，要根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)和資金情況來(lái)確定。野菜餐飲店隨著餐桌上的菜肴日益豐富，加之人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人們開始鐘情野味。野菜鮮美可口，風(fēng)味別致，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更有滋補(bǔ)、治病的功效，頗受現(xiàn)代人的青睞。該類餐飲店適合開在現(xiàn)代化的大中城市。由于野菜本身天然味道并不太好，關(guān)鍵要在烹調(diào)上多下功夫。開設(shè)這類餐飲店不管是裝修還是服務(wù)，一定要上檔次，讓顧客感覺到這不僅是一種新的吃的潮流，更是一種新的餐飲文化。目前比較受歡迎且有較高藥用價(jià)值的野菜有：薺菜、羅勒、地耳、莼菜、石耳、車前草、紫菜、砂仁、紫荔、野菊花、益母草、何首烏、馬齒茨、汗菜、魚腥草、夏枯草、薄荷、冬蟲夏草、蒲菜、榆線、玉竹、馬蘭等。專業(yè)沙鍋菜館開專業(yè)沙鍋菜館，相比其他專業(yè)菜館要容易得多，因?yàn)椴僮骱推髅蠖己?jiǎn)單。沙鍋具有導(dǎo)熱慢、受熱均勻、耐酸堿、散熱慢、易保溫的特點(diǎn)。沙鍋菜原汁原味，質(zhì)地軟爛，清淡適口，可湯可菜，而且用料可十分廣泛。低檔如白菜、豆腐，中檔如畜肉、家禽，高檔如山珍、海味，皆可制成美味佳肴，且菜量可大可小，機(jī)動(dòng)靈活，因此，沙鍋菜在餐飲業(yè)正被越來(lái)越多地開發(fā)。以上是小編為大家介紹開什么小吃店最賺錢相關(guān)詳情，相信大家一定有所了解了吧!

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