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紅燒牛肉面（紅燒牛肉面的懶人做法）

兒子超愛(ài)的紅燒牛百思特網(wǎng)肉面，在家也能輕松做，面不限量，肉隨意加，在家吃就是這么過(guò)癮

By 圈圈不圓

用料

牛腩肉 700g

西紅柿 2個(gè)

洋蔥 半個(gè)

生姜 一塊

生抽 適量

老抽 適量

料酒 2勺

冰糖 10克

鹽 適量

鹵肉料包 1袋

干辣椒 一到兩個(gè)

濕面條 適量

油菜 200g

做法步驟

1、準(zhǔn)備好如圖所示的食材

2、冷水下肉，加適量料酒去腥

3、水開(kāi)后憋去浮沫

4、控水撈出

5、起鍋倒油，冷油放入姜片，洋蔥，干辣椒煸炒至表面微黃

6、倒入牛肉，番茄，加適量老抽 生抽 料酒

7、翻炒均勻

8、將炒百思特網(wǎng)好的牛肉和煮肉的原湯倒入高壓鍋里

9、放少許冰糖，百思特網(wǎng)一袋鹵肉料包，蓋蓋，待高壓鍋上氣后再煮15分鐘即可，出鍋前加少許鹽調(diào)味

10、水開(kāi)下面，面快熟時(shí)放入小油菜，菜變色即可撈出

11、澆上肉質(zhì)，舀一大勺牛肉，這碗牛肉面就做好了