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困在走紅中的“鵝腿阿姨”哭了:每天只能做200多個(gè)烤鵝腿和接不住的“流量”

更新時(shí)間:2023-12-03 11:04:53作者:佚名

困在走紅中的“鵝腿阿姨”哭了:每天只能做200多個(gè)烤鵝腿和接不住的“流量”

(原標(biāo)題:困在走紅中的“鵝腿阿姨”哭了:每天只能做200多個(gè)烤鵝腿和接不住的“流量”)

11月29日晚上9點(diǎn),“鵝腿阿姨”沒有像往常一樣出現(xiàn)在北京大學(xué)西南門外。自打幾天前莫名成為“網(wǎng)紅”并登頂微博熱搜之后,陳阿姨決定暫停自己的烤鵝腿生意,等到事態(tài)冷卻下來再說。 但是她心里著急,烤了7年多鵝腿,除了寒暑假回老家的時(shí)候,她和愛人難得停下來?!巴R惶炀蜕儋嵰惶戾X,除了一個(gè)月2000多的房租,我的兩個(gè)孩子都還沒結(jié)婚,我們賣烤鵝腿也是希望多給孩子們留一點(diǎn)兒,這一下子停下來,心里著急得慌?!?/blockquote>

▲“鵝腿阿姨”和愛人梁先生。付垚 攝

幾年前,陳阿姨曾經(jīng)接受過北京大學(xué)校園媒體的采訪,但是和這次“走紅”的架勢比起來,已是天壤之別。目前,他們也在考慮是否租一個(gè)門面讓生意擴(kuò)大,但是已經(jīng)54歲的老兩口能否承受更勞累的狀態(tài),他們也犯起了嘀咕。

11月30日晚上,“鵝腿阿姨”在微信群里發(fā)了消息,承諾會早日讓學(xué)生吃到自己做的鵝腿。“我只想讓‘走紅’的日子早點(diǎn)兒過去,就每天安安靜靜地給學(xué)生們烤鵝腿送鵝腿,賺點(diǎn)小錢就挺好?!标惏⒁陶f。

接不住的“流量”:

每天只能做200多個(gè)烤鵝腿

54歲的陳阿姨哭了。

11月29日晚上,她以“鵝腿陳阿姨”的名字開通了自己的短視頻賬號,在說了一句“同學(xué)們好,社會量太大了”之后,陳阿姨哽咽了幾秒鐘。“我就是一個(gè)平平常常的人,就想平平安安做個(gè)燒烤,這兩天人流量太大,壓力太大,這兩天不敢干了?!?/p>

當(dāng)晚,陳阿姨和愛人也確實(shí)沒有出現(xiàn)在北京大學(xué)的西南門。此前兩天,他們都會把分裝的鵝腿用幾個(gè)保溫箱裝好,送到這里,分發(fā)給提前在微信上付款成功的同學(xué)。

▲“鵝腿阿姨”在北京大學(xué)門外給學(xué)生送鵝腿。付垚 攝

而這兩天,每當(dāng)陳阿姨騎著電動車出現(xiàn)在這里,都會被學(xué)生和圍觀者迅速包圍,補(bǔ)光燈、相機(jī)、手機(jī),紛紛對準(zhǔn)她和剛剛打開的保溫箱。除了拿鵝腿的學(xué)生,和陳阿姨搭話的還有直播主播、希望尋求合作的電商、看熱鬧的市民等等。

“有些人根本就不是提前在微信上付過錢的,就會把鵝腿拿走,真正定了鵝腿的學(xué)生好多都拿不到貨,我只能事后在微信上給他們退款?!标惏⒁陶f。

29日,陳阿姨的大兒子小梁從工作地杭州趕到了北京,在他的幫助下,陳阿姨開通了短視頻賬號,并發(fā)布了第一條視頻。小梁對紅星新聞記者說,最近幾天父母發(fā)完鵝腿回家的路上,遇到了好幾個(gè)開車追隨的人,說希望幫他們代理經(jīng)營短視頻賬號。

“我們就是普普通通的老百姓,找別人幫忙經(jīng)營那些沒有什么意義,但是后來我看到網(wǎng)上有很多冒充我媽媽的人,我就提議讓她本人開一個(gè)賬號,說明一下情況,也避免別人冒充。”小梁說。

在網(wǎng)友看來,很多人想要都得不到陳阿姨這么高的關(guān)注度,可小梁告訴記者:“流量和關(guān)注度是給到我們了,但是我父母年紀(jì)大了,一天最多也就能烤200多個(gè)鵝腿,給了這個(gè)關(guān)注我們也接不住啊,他們想要的只是和以前一樣簡簡單單地做小生意討生活?!?/p>

紅星新聞記者從短視頻平臺一工作人員處了解到,最近幾天確實(shí)有不少人冒充“鵝腿阿姨”在網(wǎng)上發(fā)布視頻,甚至已經(jīng)開始帶貨,平臺對其中違規(guī)的一部分賬號進(jìn)行了清理。不過,11月30日下午,紅星新聞記者注意到,在很多短視頻平臺上,依舊有人使用“鵝腿阿姨”等賬號名發(fā)布內(nèi)容,甚至有人直接使用了陳阿姨的頭像。

▲短視頻平臺上,除了“鵝腿陳阿姨”本人外,還有很多人新建了“鵝腿阿姨”相關(guān)賬號

從賣水果到烤鵝腿

扎在北大西南門外超二十年

在北京大學(xué)西南門外向北走十多米的行道樹樹干上,現(xiàn)在還留著陳阿姨十多年前釘在上面的釘子,那是她2009年在這里買水果時(shí),晚上掛電燈留下的。

陳阿姨和愛人梁先生都是江蘇連云港人,他們1994年結(jié)婚,1996年大兒子出生不久后便前往內(nèi)蒙古包頭做賣水果的小生意,2000年又在老鄉(xiāng)的介紹下來到北京,開始了“北漂”生活。

一開始,北京大學(xué)便成為他們討生活的去處?!澳莻€(gè)時(shí)候的北京大學(xué)校園內(nèi)還讓擺地?cái)?,我和愛人就在北京大學(xué)里賣水果。后來又租下了學(xué)校里的門面房,還是賣水果。2009年,我們開始在校外擺攤?!标惏⒁陶f,那段時(shí)間他們就在北京大學(xué)西南門外,還是賣水果,但老兩口沒有校外擺攤的經(jīng)驗(yàn),有的時(shí)候一天只能賣幾十塊錢,除去成本幾乎就不賺錢。而且水果很容易壞,有時(shí)候賣不掉就會扔掉很多。

那段時(shí)間曾經(jīng)也有人找到過他們,說手里有能夠作弊的“鬼秤”出售,但是都被陳阿姨和愛人拒絕了?!拔姨貏e喜歡這些學(xué)生,他們每次來買東西都很有禮貌,冬天的時(shí)候給我送過手套,下雨的時(shí)候還送雨傘和雨衣,我更不能騙他們?!标惏⒁陶f。

后來,陳阿姨和愛人梁先生決定轉(zhuǎn)行做燒烤。“那個(gè)時(shí)候完全沒有經(jīng)驗(yàn),我到處去求人,想學(xué)手藝,人家根本就不教你,再后來我聽說一個(gè)老鄉(xiāng)和別人學(xué)做燒烤,我就打電話過去,老鄉(xiāng)簡單和我說了幾句配方什么的,但是也沒說具體比例,我們就自己摸索著學(xué),慢慢地也就開起來了?!?/p>

陳阿姨說,一開始因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),做的燒烤確實(shí)不好吃,但是后來一邊賣一邊做,也就慢慢摸出了門道,而經(jīng)營的烤鵝腿“脫穎而出”,他們在2016年的時(shí)候就決定專門主打這一個(gè)產(chǎn)品。

除寒暑假外全年無休

“做烤鵝腿是個(gè)非常累的活兒”

陳阿姨和愛人現(xiàn)在租住在海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)的一處平房,居住的房子和烤鵝腿的房間是分開的,每天供貨商會把生鵝腿送到這里,他們兩口子便在工作間清洗、腌制、烤制鵝腿。

除了給學(xué)生們送烤鵝腿,夫妻二人幾乎過著“兩點(diǎn)一線”的生活。來北京20多年,除了孩子們小時(shí)候來看他們的時(shí)候,帶著去了趟故宮,夫妻倆幾乎沒進(jìn)過北京的四環(huán)內(nèi)。

“每天我們早晨7點(diǎn)起來就一直是在干活的狀態(tài)了,鵝腿要洗、切割、腌制,然后才能烤,我們是用果木爐子烤,一次只能烤30個(gè)左右,一天最多也就是200多個(gè),很多人說我們能不能把生意做大,又是網(wǎng)購又是帶貨什么的。誰都想多賺錢,但是我們只能做這么多,交給別人去做又不放心,所以后來一想,就保持現(xiàn)在的狀態(tài)最好。”梁先生對紅星新聞記者說,他進(jìn)貨的鵝腿都是新鮮的,使用的調(diào)料也都是純天然的。這么多年,口碑是一點(diǎn)點(diǎn)做出來的,在質(zhì)量上“沒翻過車”。

最近一段時(shí)間由于被網(wǎng)絡(luò)關(guān)注,“鵝腿阿姨”和愛人想要租一個(gè)小門面,但是他們擔(dān)心租了門面后根本沒有時(shí)間打理,而且靠賣鵝腿的收入,也支撐不了相對高額的房租。

“我和愛人今年都54歲了,體力和精力都不如以前,做烤鵝腿是一個(gè)非常累的活兒,我們之前也曾經(jīng)試著雇一個(gè)人幫忙,但是對方干了一天就不干了,說太累了。”陳阿姨說,最近幾年每年能夠休息的時(shí)間,就是學(xué)生們放寒暑假的時(shí)候,他們需要回老家去照顧同樣放寒暑假的小兒子。

由于夫妻倆從20多年前便開始在外漂泊,和兩個(gè)孩子相處的時(shí)間并不多,小時(shí)候兩個(gè)孩子都是和爺爺奶奶在一起生活,而現(xiàn)在每次寒暑假回老家,他們也是希望能夠和在外讀書的二兒子相處的時(shí)間更多一些。

但是陳阿姨說,雖然辛苦,這么多年來她依舊喜歡北京這座城市,喜歡平時(shí)和自己接觸最多的大學(xué)生。

“說起來倒是我對兩個(gè)孩子挺虧欠的,從小就很少陪他們,所以我看到這些買我水果或者鵝腿的孩子們總覺得特別親,我就想著,我的孩子也是在外面討生活,我對這些大學(xué)生們好一些,其他人對我在外工作上學(xué)的孩子也會好一些?!标惏⒁陶f。

希望“走紅”的日子早點(diǎn)過去

“靠給學(xué)生賣鵝腿就足夠了”

陳阿姨和愛人的手指關(guān)節(jié)比普通人的看上去都要大上一圈,這是冬天泡在冷水里洗鵝腿,幾年前開始落下的關(guān)節(jié)腫大的病根兒。而無論是下雨下雪,還是北京冬夜里的大風(fēng)天,只要和學(xué)生提前約好,她都會帶著烤好的鵝腿準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在校門外。

▲陳阿姨落下了關(guān)節(jié)腫大的病根兒。付垚 攝

大兒子小梁幾年前曾經(jīng)和父母在北京生活過幾年,“最早的時(shí)候就是我來送鵝腿,那時(shí)候就在北大旁邊,我總開玩笑說我也是半個(gè)北大人?!?016年起,小梁開始通過組建微信群的方式銷售鵝腿,后來到2017年由于要去杭州發(fā)展,他便把微信群都轉(zhuǎn)給了母親,逐漸形成了現(xiàn)在這種微信群提前付款、晚上送貨到學(xué)校的模式。

“我弟弟現(xiàn)在在蘇州讀大學(xué),今年也馬上要畢業(yè)了,已經(jīng)開始實(shí)習(xí)了,我們兄弟倆以后應(yīng)該不會繼承父母的烤鵝腿手藝,確實(shí)也太辛苦?!毙×赫f,他也是從網(wǎng)上看到了母親被網(wǎng)絡(luò)關(guān)注的消息后才從杭州趕過來的。有好多來談合作的人,小梁擔(dān)心自己不在,父母頭腦一熱被人騙,“另外父母最近壓力也太大,普通人哪有經(jīng)歷過這種情況的,幫他們寬寬心?!?/p>

小梁今年27歲,但是陳阿姨已經(jīng)開始了“催婚”,但她自己卻沒具體想過,到底哪一天會“退休”,會離開北京。

“能多賺一點(diǎn)兒就多賺一點(diǎn)兒,畢竟兩個(gè)兒子都還沒結(jié)婚,也想著未來能在物質(zhì)上幫他們一點(diǎn)兒,但是咱們本事就這么大,每天靠給學(xué)生賣鵝腿就足夠了,別再鬧哄哄的了?!标惏⒁陶f,以后她還是只想給學(xué)生們專送鵝腿。

11月30日晚上,“鵝腿阿姨”在微信群里發(fā)了消息,承諾會早日讓學(xué)生吃到自己做的鵝腿。

本文標(biāo)簽: 陳阿姨  微信  鵝腿  擺攤  小生意  寒暑假  

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