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芝士是可以冷凍保存的。芝士有不同的品種，不同品種的芝士有著不同的保存方式，建議大家將芝士買(mǎi)回家之后，立即對(duì)芝士進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存。

芝士也就是超市中的奶酪，芝士只是奶酪的一種別稱(chēng)，奶酪是西方人最喜愛(ài)的食物之一，在國(guó)內(nèi)的認(rèn)可度并不是很高。

奶酪是一種奶制品，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是非常容易變質(zhì)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要看清產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于新鮮的奶酪建議食用或者進(jìn)行冷藏處理，因?yàn)樾迈r奶酪中含有著較多的水分。

如果是半硬質(zhì)奶酪，可以密封之后置于冰箱中進(jìn)行冷藏處理；如果是硬質(zhì)奶酪，建議磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間則須冷凍。

為什么要選擇密封呢，這是因?yàn)槟汤业南銡膺^(guò)于濃厚，避免香味的擴(kuò)散。

一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)封的奶酪儲(chǔ)存在1℃到3℃之間，能保持質(zhì)量不變，保存一周是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

說(shuō)到這里，關(guān)于奶酪可以冷藏嗎就介紹的差不多了，希望對(duì)你有所幫助。