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草菇老抽和普通老抽有什么區(qū)別 草菇老抽和普通老抽哪個好

更新時間：2024-01-16 12:14:10作者：佚名

草菇老抽和普通老抽有什么區(qū)別 草菇老抽和普通老抽哪個好

1、成分不同：老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油。草菇老抽在原有的老抽的基礎(chǔ)上多了草菇成分。

2、顏色不同：草菇老抽顏色比較深，添加新鮮曬制的草菇汁經(jīng)露曬濃縮而成。在增鮮增色上十分特別，跟普通的老抽也有很大區(qū)別。

3、適用不同：老抽適合平時炒菜時使用，而草菇老抽適合紅燒或鹵菜時使用。

本文標(biāo)簽： 草菇  成分  顏色  

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最佳答案1、成分不同：老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成。草菇老抽在原有的老抽的基礎(chǔ)上多了草菇成分。2、顏色不同：草菇老抽顏色比較深，添加新鮮曬制的草菇汁經(jīng)露曬濃縮而成。在增鮮增色上十分特別，跟普通的老抽有很大區(qū)別。3、適用不同：老抽適合平時炒菜時使用，而草菇老抽適合紅燒或鹵菜時使用。

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