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大碴子是啥 大碴子是啥做的

更新時(shí)間：2024-01-21 14:30:35作者：佚名

大碴子是啥 大碴子是啥做的

大碴子即大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，是東北方言?？勺龃蟛曜又?、碴條、棒子面餅，為東北特色食品。大碴子需要預(yù)先浸泡，使其充分吸水膨脹后，再煮粥，下鍋后大火燒開，小火慢熬，直至綿軟。即稱說話帶有濃郁東北口音的是“一股大碴子味”。

本文標(biāo)簽： 棒子面  的是  綿軟  

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最佳答案大碴子即大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子面餅，為東北特色食品。大碴子需要預(yù)先浸泡，使其充分吸水膨脹后，再煮粥，下鍋后大火燒開，小火慢熬，直至綿軟。即稱說話帶有濃郁東北口音的是“一股大碴子味”。

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