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自發(fā)粉做包子發(fā)面要多久（夏天自發(fā)粉做包子發(fā)面要多久）

更新時間：2024-01-07 07:55:31作者：佚名

自發(fā)粉做包子發(fā)面要多久（夏天自發(fā)粉做包子發(fā)面要多久）

視情況而定。夏天溫度較高，自發(fā)粉做包子發(fā)酵40分鐘左右即可；冬天氣溫較低，不利于發(fā)酵，需一個小時甚至更長時間，具體可根據(jù)面團(tuán)發(fā)酵情況做出調(diào)整，當(dāng)面團(tuán)體積發(fā)酵至2倍大，手指輕按面團(tuán)表面出現(xiàn)凹陷，略帶酸味和酒香氣即可。

本文標(biāo)簽： 面團(tuán)  發(fā)粉  包子  

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最佳答案視情況而定。夏天溫度較高，自發(fā)粉做包子發(fā)酵40分鐘左右即可；冬天氣溫較低，不利于發(fā)酵，需一個小時甚至更長時間，具體可根據(jù)面團(tuán)發(fā)酵情況做出調(diào)整，當(dāng)面團(tuán)體積發(fā)酵至2倍大，手指輕按面團(tuán)表面出現(xiàn)凹陷，略帶酸味和酒香氣即可。

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