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丁桂魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)刺少 丁桂魚(yú)和鱸魚(yú)的區(qū)別

更新時(shí)間:2023-11-23 16:05:45作者:佚名

丁桂魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)刺少 丁桂魚(yú)和鱸魚(yú)的區(qū)別

鱸魚(yú)刺少。

鱸魚(yú),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等,俗稱鱸鮫,與黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”,我國(guó)的鱸魚(yú)品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚(yú),也稱虎頭魚(yú)。

鱸魚(yú),體長(zhǎng)側(cè)扁,下頜長(zhǎng)于上頜,肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)睿~(yú)鰾可制魚(yú)肚,常清蒸食用。

鱸魚(yú)肉質(zhì)潔白肥嫩,細(xì)刺少、無(wú)腥味,味極鮮美,富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,可入藥,是一種極其珍貴的補(bǔ)品。

一般體長(zhǎng)30-40cm,體重400-1000g,已成為名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。

本文標(biāo)簽: 桂魚(yú)  鱸魚(yú)  

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