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鮑菇可做干煸杏鮑菇、椒鹽杏鮑菇、素炒鮑菇等。以素炒鮑菇為例。需準(zhǔn)備食材：杏鮑菇、青紅椒、蒜、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、郫縣豆瓣醬。一共四個(gè)步驟，下面是素炒鮑菇詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

切絲

杏鮑菇切絲，青紅椒切絲。

2

過(guò)涼水

鍋中燒開(kāi)水，杏鮑菇焯水3分鐘，撈出過(guò)涼水。

3

炒出紅油

鍋中油熱，爆香蒜片，放郫縣豆瓣醬炒出紅油。

4

翻炒均勻

放杏鮑菇翻炒均勻，放青紅椒、生抽、蠔油、老抽、白糖、鹽翻炒均勻后出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于鮑菇怎么炒著好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。