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素炒絲瓜需準(zhǔn)備食材：絲瓜、大蒜。一共四個(gè)步驟，下面是素炒絲瓜詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

放蒜

熱鍋中倒色拉油，碎大蒜放入。

2

下絲瓜

再將切好的絲瓜塊兒快速入鍋，不停大火翻炒。

3

蓋上鍋蓋

加水，蓋上鍋蓋燜4分鐘左右。

4

快速翻炒

放鹽、雞精，大火收汁，快速翻炒，出鍋即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于素炒絲瓜怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。