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立春吃的主食有春餅、春卷。

立春是我國二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，在這一天民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”；立春時常吃的主食主要有春餅、春卷等。

春卷又名春餅、薄餅，是民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春卷、春餅是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。