隆回縣屬于湖南哪個(gè)市(隆回縣屬于湖南省的哪個(gè)市)
2023-10-16
更新時(shí)間:2023-10-16 02:35:06作者:佚名
以麻辣小龍蝦為例:
主料:
小龍蝦1000克。
輔料:
郫縣豆瓣醬:1湯匙、麻椒:10克、花椒:5克、冰糖:5塊、八角:2瓣、蒜:6瓣、細(xì)香蔥:2根、食鹽:1/2茶匙、水:300毫升、植物油:2湯匙、干辣椒:3個(gè)、香芹:1/2根。
麻辣小龍蝦的做法:
1、把買來的小龍蝦,放到水池中,徹底沖洗干凈。
2、準(zhǔn)備好材料備用。
3、放油,5成熱,放入干辣椒和蒜片,出香味以后。
4、放入郫縣豆瓣醬、花椒、香芹段,翻炒一下。
5、放入冰糖,翻炒,將豆瓣醬炒香。
6、放入小龍蝦,拿鏟子翻動(dòng),將小龍蝦炒勻。
7、大火并加300毫升水,水其實(shí)是適量的,一般加到小龍蝦一半位置就好了,撒入鹽和麻椒。
8、加水后3-4分鐘,待湯汁收縮,撒些蔥段,就可以出鍋了。