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漢中米皮的做法 漢中米皮的做法視頻

更新時(shí)間:2023-09-23 09:30:03作者:佚名

漢中米皮的做法 漢中米皮的做法視頻

原料:粘米粉、鹽、辣椒油、醋、生抽、雞精、香油、植物油。

1、在粘米粉中加入適量的水,要分次加水調(diào)成面糊狀。開火燒上蒸鍋,當(dāng)水開時(shí)把蒸屜取上來,把面糊倒在蒸屜上,倒面糊之前要在蒸屜里放上一塊仔密的提布,這樣面糊倒在上面就不會漏下去了。大汽蒸3分鐘就蒸好了。放涼后在取出來。

2、取一個(gè)小碗調(diào)一個(gè)汁,先放一點(diǎn)辣椒油、鹽、醋、生抽、雞精、香油攪勻備用。當(dāng)米皮涼透后在案板上刷層油,把米皮取出放在案板上用刀切成小條,放在盤子里。將調(diào)好的汁倒在米皮上。這樣正宗的漢中米皮就做好了。

本文標(biāo)簽: 漢中  做法  

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