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四季豆焯水幾分鐘 四季豆焯水幾分鐘熟

更新時(shí)間:2024-06-27 01:16:53作者:佚名

四季豆焯水幾分鐘 四季豆焯水幾分鐘熟

四季豆要焯水7-10分鐘,預(yù)防四季豆中毒的方法很簡(jiǎn)單,只要將其煮熟燜透就可以破壞毒素,如果焯水涼拌,需使四季豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味。

一般為讓四季豆能夠煮熟,可用水焯一下或炒時(shí)適當(dāng)放些水燉一會(huì)。生的四季豆中含皂甙和紅細(xì)胞凝集素,如果烹調(diào)時(shí)加熱不徹底,豆類的毒素成分未被破壞,食用后毒素會(huì)對(duì)胃腸道有刺激性。

本文標(biāo)簽: 幾分鐘  豆焯水  

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