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粽子放冰箱冷凍能放2天左右時間，冰箱冷凍區(qū)溫度較低，能夠抑制細菌的滋生，即可保存2天時間，存放時應(yīng)該將粽子使用保鮮膜包裹放入冰箱，以免與其它物品發(fā)生串味，另外粽子切勿放置時間過長，應(yīng)該盡快食用。

粽子放冰箱冷凍可以放多久

1、2天左右

粽子放冰箱冷凍可以放2天左右的時間，冰箱冷凍區(qū)中溫度過低，能夠最大程度的抑制粽子中的細菌和微生物的滋生，即可將粽子保存2天左右時間，如果是真空包裝的粽子放置冷凍區(qū)可以保存6到9個月時間。

2、保存方法

粽子存放時應(yīng)該放入保鮮袋中密封，能夠抑制空氣和粽子的接觸，而且還可以防止粽子和其它食物發(fā)生串味，然后將粽子放入冰箱冷凍區(qū)中，保持冰箱溫度在零下18度以下即可。

3、注意事項

粽子在冰箱的保存時間不能過長，因為粽子中的主要原材料是糯米，糯米在煮熟后會產(chǎn)生大量的糖分物質(zhì)，能夠加快細菌的滋生速度，而且存放時間久后口感會下降，其中的營養(yǎng)價值也會降低。