更新時間:2024-08-16 18:22:02作者:佚名
雞爪冷水入鍋,待水開煮3分鐘撈出備用。
熱鍋放油,加入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜塊炒香,倒入雞爪翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。
加入白糖翻炒,再加入清水、鹽,繼續(xù)翻炒,加蓋轉小火煮40分鐘,揭蓋轉大火收汁,盛出裝盤即可。
完成。
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