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雞脯肉也叫雞胸肉，可以做小炒雞胸肉、孜然雞胸肉、茄汁雞胸肉等，以茄汁雞胸肉為例，需要準備食材：雞胸肉1塊、黑胡椒粉半勺、鹽5克、料酒1勺、淀粉半勺、生抽1勺。共分為4個步驟，以下是做茄汁雞胸肉的詳細操作：

操作/步驟

1

腌制

150g雞胸肉切小塊，加半勺黑胡椒粉、半勺鹽、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽，腌制20分鐘。

2

小火煮

番茄去皮切小塊，鍋中倒油，倒入番茄炒至略微出汁后，加100毫升熱水，小火煮6分鐘讓番茄變成糊狀。

3

炒至變色

加入腌制的雞胸肉炒至變色。

4

完成

加入雜蔬丁，加入半勺鹽，大火收汁一分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于雞脯肉怎么做好吃的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。