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做排骨湯需要準備食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜適量、黃酒5克、鹽3克、雞粉5克。共分為5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1

倒入排骨

倒入排骨，清水煮沸。

2

去腥

加黃酒，排骨去腥。

3

煮30分鐘

另燒一鍋水，放入姜和排骨，中火煮30分鐘。

4

放冬瓜

放入冬瓜，小火煮10分鐘。

5

完成

放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上蔥花。

END

總結：以上就是關于排骨湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富的具體操作步驟，希望對大家有幫助。