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玉米淀粉和面粉的區(qū)別(玉米淀粉和面粉的區(qū)別大嗎)

更新時間:2023-08-05 19:34:05作者:佚名

玉米淀粉和面粉的區(qū)別(玉米淀粉和面粉的區(qū)別大嗎)

玉米淀粉是將玉米用0.3%的亞硫酸浸泡之后,通過破碎、過篩等工序制作的,面粉是由小麥磨成的。玉米淀粉可以用來勾芡、腌肉等等,面粉則主要是用來做包子、饅頭等各種面點。

玉米淀粉和面粉都是我們生活中經常會用到的東西,它們從外觀來看也非常的相似,因此很多人都會將它們弄混,但其實它們從各種方面來講都是有很大區(qū)別的。

首先制作玉米淀粉和面粉所用的原料是不同的,面粉通常都是由小麥磨成的,而玉米淀粉則是將玉米用0.3%的亞硫酸浸泡之后,通過破碎、過篩等工序制作出來的。

其次玉米淀粉和面粉的用處也是不同的,面粉可以用來制作包子、饅頭等各種面點。而淀粉則可以用來勾芡、腌肉,它還可以應用于醫(yī)藥行業(yè)及食品加工行業(yè)。

本文標簽: 面粉  區(qū)別  玉米淀粉  

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