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山藥可做成山藥燉雞、拔絲山藥、清炒山藥等食用。以山藥燉雞為例，共分為3步，需準備的食材有山藥、雞肉、白砂糖、鹽、胡椒粉、八角、蔥、姜、蒜、料酒。以下是制作山藥燉雞的詳細步驟：

操作/步驟

1

準備食材

山藥去皮切塊，蔥切段，姜切絲，大蒜去皮，雞肉放入鍋中，加料酒焯水去腥。

2

翻炒

鍋熱倒油，放入蔥段、姜絲、大蒜、八角大火爆香，放入雞肉、生抽翻炒均勻。

3

煮制

加入水、山藥、白砂糖、鹽、胡椒粉大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于山藥怎么吃才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。