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小蘇打可以做包子饅頭嗎（能用小蘇打發(fā)面做包子嗎）

更新時間：2023-12-18 01:11:42作者：佚名

小蘇打可以做包子饅頭嗎（能用小蘇打發(fā)面做包子嗎）

小蘇打可以做包子饅頭，小蘇打是常使用的發(fā)酵原料之一，但小蘇打發(fā)面的時間會比較慢，且添加的量較難掌握，如加入的量太少，發(fā)酵的面會有酸味。如加入的量太多，會導致面團變酸、不松軟、顏色變黃。

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